12月25日上午，由四川省科学技术协会主办、四川省食品卫生安全学会和四川科技馆联合承办、四川省营养学会协办的第23届“天府创新论坛”在四川科技馆隆重举行，此次论坛的发起人是四川省食品卫生安全学会副理事长、西华大学生物工程学院院长陈祥贵，学会秘书长、成都市疾病预防控制中心主任医师李晓辉，四川省卫生厅食品安全处主任科员邓晓玲，四川省疾病预防控制中心营养与食品卫生安全所副所长许毅，成都市食品药品监督管理局食品安全协调处主任科员龚一鹤，四川省食品药品监督管理局副处长甘红，四川省食品卫生安全学会理事、四川旅游学校食品科学系主任梁爱华教授等多位专家学者，来自全省的食品卫生安全领域的众多专家共同围绕“如何把握食品安全风险交流的科学性”的议题展开深入讨论。

会上首先由李晓辉秘书长简单的介绍了此次论坛的背景。在当下，在食品安全不停显现问题的社会下，消费者和政府都存在对食品安全问题的误解，例如，消费者要求“零”风险、笼统的把假冒伪劣与食品安全划等号、不合格食品就等同于有毒食品等等诸多情况。当社会上出现这些误解的时候，往往政府就会缺位，且时效性和透明度较差，权威专家也不愿意面对媒体，同时还有某些媒体抓住新闻不经核实就发布，这样往往就会造成正确的科学信息处于劣势，而没有科学依据的误导信息却大占上风。其结果也就造成了消费者对食品安全的过度担心，影响了政府的公信力，不利于食品安全问题的解决。面对这一现象与问题，我们食品安全的利益相关者应该如何科学的去把握。